さつま芋のかりんとう

gura

こんにちは、ぐらです。只今紅葉シーズン真っ只中。モミジ🍁にイチョウ、街路樹も綺麗に色づいていています。🐿

そして、さつま芋🍠の美味しい季節です。

急に甘いものが食べたくなった時,さつま芋の甘みがすこし足りないときに簡単便利なおやつです。

大学いもみたいに”ベタッ”としなくて、手でも食べやすいので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料

  • さつま芋  一個
  • 砂糖    30g
  • お水  大さじ1杯
  • 揚げ物用の油 適量

作り方

① さつま芋を拍子切りにして水にさらします。

② さらしたさつま芋の水を切り、キッチンペーパーなどで水分を取る。

③ 揚げ物用油でこんがりさつま芋を揚げる。

最初は中火で
そのあと弱火でゆっくり中まで火を通してください
気泡が小さくなって、いい匂いがしてきたら引き上げてください。
フライパンに砂糖と水を入れ火をつけます。
そこに先程のさつま芋を入れて鍋を揺すったり,ふったりします。
さつま芋が引っ付かなくなって、サラサラしてきたら完成です。
お疲れ様でした。さあ召し上がれ!
タコとしめじのパスタ
タコとしめじとシソの組み合わせが最高です。お試しあれ!